Bibi Graetz Testamatta Toscana IGT 2021

Jedno z najbardziej charakterystycznych win Toskanii – Testamatta (czyli „szalona głowa”) to projekt, który łączy artystyczne podejście do winiarstwa z absolutną precyzją. 100% Sangiovese w nowoczesnym, bardzo eleganckim wydaniu.

Powstaje z wyselekcjonowanych parceli w różnych częściach Toskanii, co daje niezwykłą złożoność i balans między świeżością a strukturą. To wino nie idzie w ciężar – stawia na energię, czystość owocu i długość.

W aromacie: wiśnia, malina, suszone zioła, fiołki, z nutą przypraw i delikatnego drewna. W smaku soczyste, precyzyjne, z żywą kwasowością, jedwabistą taniną i bardzo długim, eleganckim finiszem.

👉 Styl bliższy topowym Brunello i nowoczesnym Super Tuscan niż klasycznym, ciężkim czerwonym – dużo finezji, zero przesady.

Najważniejsze cechy:

• 🇮🇹 Region: Toskania (IGT Toscana)
• 🍇 Szczep: Sangiovese
• 🍾 Styl: czerwone, wytrawne, premium
• 🍒 Charakter: eleganckie, świeże, złożone

Dla kogo:
dla osób, które szukają „high-endowego” Sangiovese – alternatywa dla Brunello i topowych win Toskanii.

Do czego pasuje:
wołowina, jagnięcina, dziczyzna, trufle, kuchnia włoska na wyższym poziomie.

Temperatura: 16–18°C