Boxheimerhof Sonnenberg Riesling Trocken

Riesling z parceli Sonnenberg – jednej z bardziej charakterystycznych lokalizacji w regionie Rheinhessen, gdzie ekspozycja i gleby sprzyjają powstawaniu win o wyraźnej mineralności i dużej precyzji.

To nie jest „lekki Riesling na lato” – to wino z ambicją, pokazujące bardziej poważne oblicze szczepu.

W aromacie: cytrusy, limonka, zielone jabłko, brzoskwinia, a także wyraźne nuty mineralne i delikatna ziołowość. Z czasem pojawiają się akcenty naftowe typowe dla dojrzewającego Rieslinga.

W smaku wytrawne, bardzo precyzyjne, z wyraźną kwasowością i mineralnym kręgosłupem. Finisz długi, czysty, z lekko słoną, kamienną końcówką.

👉 To Riesling „terroir-driven” – bardziej w stronę Alzacji i topowych Niemiec niż prostych, owocowych stylów.

Najważniejsze cechy:

• 🇩🇪 Region: Rheinhessen (Sonnenberg)
• 🍇 Szczep: Riesling
• 🍾 Styl: białe, wytrawne (trocken)
• 🪨 Charakter: mineralne, precyzyjne, złożone

Dla kogo:
dla osób, które lubią poważne Rieslingi z wyraźną kwasowością i mineralnością.

Do czego pasuje:
owoce morza, sushi, ryby, kuchnia azjatycka, dania z kwasowością.

Temperatura: 8–10°C